Gabardina u Orly Clásica

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Como se dice habitualmente, ¡Qué fue antes, el huevo… o la gallina! ¡La Pasta Orly… o la Tempura! Yo diría que son dos pastas de culturas gastronómicas diferentes, y este país siempre fue un país de Orly o de Gabardina, como se llamaba antes. Hoy os traigo una de las formas más clásicas de preparar esta pasta que tantas frituras de calidad nos ha dado. Más información en http://www.eltxokodejuancarlos.com/

Capítulos:
00:00 Introducción
01:27 Ingredientes
02:38 Mezclado
04:20 Reposo
04:50 Truco esponjosidad
06:56 Fritura
11:04 Resultado final

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