Crumble à la pomme et rhubarbe

Crumble à la pomme et rhubarbe 😍 Heureusement pour nous, le crumble se mange pendant toutes les saisons, il suffit juste de changer les fruits (pomme, rhubarbe, prune, cerise à vous de voir) 👇

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LES INGRÉDIENTS - pour 4 personnes
🍎 Pomme et rhubarbe
200 Gr de Rhubarbe
30 Gr de Sucre (ajuster selon maturité des fruits)
1 Gousse de Vanille
2 Pommes Golden

🧈 Pâte à crumble
80 Gr de Farine
80 Gr de Sucre
80 Gr de poudre d'amandes
80 Gr de Beurre

🍦 Cuisson et dressage
4 Boules de glace vanille

LES USTENSILES
🥄 2 saladiers, 1 passoire, 1 plaque four, papier sulfurisé, 4 moules à gratin individuels, 1 spatule

🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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0:00 Introduction
0:38 Enlever les fibres de la rhubarbe
2:11 L'histoire de la rhubarbe
2:55 Tailler en petits cubes
3:54 Mettre la rhubarbe avec le sucre et laisser dégorger 15 mins
4:42 Mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le beurre
5:29 Mélanger du bout des doigts
6:55 Réserver au frais pendant 10 minutes
7:08 Éplucher les pommes
7:36 Tailler les pommes en dés de 1 cm
9:37 Mélanger la rhubarbe avec la pomme
10:58 Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines
12:09 Mélanger la rhubarbe, la pomme et la vanille
12:45 Préchauffer votre four
12:52 Répartir les fruits et le crumble dans un moule
15:40 Sortie du four