Скачать или смотреть Vegan street food - Báhn Mì

Estuvimos en directo abriendo un nuevo tema en nuestros directos: Street Food. Nos preparamos unos Báhn Mì deliciosos 😋

🥖🥒INGREDIENTES

2 baguettes pequeñas
200g tofu firme cortado en cuadrados
Pepino en láminas
Encurtidos (zanahoria y nabo)
Chile fresco en láminas
Hojas de cilantro

Salsa:
100ml veganesa
1 cdta sriracha
Zumo de lima

Marinada:
3 cda salsa de soja
1 cda vinagre de arroz
1 cdta jengibre
1 cdta salsa sriracha

🔪MÉTODO

Prepara la marinada mezclando todos los ingredientes en un bowl. Añade el tofu cortado y marina mínimo 30 minutos, mejor un par de horas.

Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes y reserva.

Calienta una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y dora el tofu por ambas caras. Retira del fuego y reserva.
Monta tu Báhn mì: abre el pan, napa con la salsa, rellena con el tofu, encurtidos, pepino fresco, hojas de cilantro y chile fresco.

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