لازانيا ساهلة ماهلة

لازانيا
المقادير=
400غ من اللحم المفروم
بصل
ملعقتين من الزبدة
ملعقتين دقيق ابيض
عجين اللازانيا
زيت نباتي
نصف لتر حليب
فلفل اسود
ملح
جبن مبشور
جبن الموزاريلا
قطعتين من الطماطم المقطعة
ملعقتين من معجون الطماطم
الطريقة=
يقطع البصل الى قطع صغيرة ثم يطهى مع القليل من الزيت و ورق الرند
ثم نضع اللحم المفروم و القليل الاسود و قطع الطماطم و ملعقتين من معجون الطماطم و ملعقة من الفلفل الاحمر
نضع الماء و الملح و الحبق
ثم ناخذ طنجرة و نضع مقدار ملعقتين من الزبدة
نمزج المكونين جيدا ثم نضع القليل من الزيت لانه لا بد ان تكون كمية الدهون اكبر من كمية الدقيق
ثم نضع اكثر ن نصف لتر حليب البارد ونمزجهم ثم نضع الفلفل الاسود و الملح لكي نتحصل على صلصة بيضاء
ملاحظة=شاهد الفديو كي تفهم مراحل وضع اللازنيا
نغطي الطبق بورق الاليمنيوم ثم تطهى لمدة خمسة و عشرون دقيقة على درجة المءتين و عشرون درجة
Lasagne
Ingrédients =
400 g de viande hachée
Oignon
Deux cuillères à soupe de beurre
Deux cuillères blanches de farine
Pâte à lasagne
L'huile végétale
Un demi-litre de lait
Le poivre noir
Le sel
Fromage râpé
Mozzarella
Deux morceaux de tomates hachées
Deux cuillères à soupe de pâte de tomate
Méthode =
Coupez l'oignon en petits morceaux, puis faites-le cuire avec un peu d'huile et une feuille de couenne
Ensuite, mettez la viande hachée et un peu de tomates noires et coupées et deux cuillères à soupe de pâte de tomate et une cuillère de poivron rouge
Nous mettons de l'eau, du sel et du basilic
Ensuite, nous prenons une casserole et mettons deux cuillères à soupe de beurre
On mélange bien les deux ingrédients puis on met un peu d'huile, car la quantité de graisse doit être supérieure à la quantité de farine
Ensuite, nous mettons plus d'un demi-litre de lait froid et les mélangeons, puis mettons du poivre noir et du sel pour obtenir une sauce blanche
Remarque = Regardez la vidéo pour comprendre les étapes du réglage de la lasagne
Couvrir le plat de papier d'aluminium, puis cuire vingt-cinq minutes à deux cent vingt degrés