Скачать или смотреть При засолке огурцов никогда не добавляйте соль🙏

Тралала♪
Здравствуйте, шеф-повар Ким Сон Ён, настоящий повар♬
Сегодняшнее блюдо — [Салат из огурцов и лука].
Я познакомлю вас с ингредиентами и рецептом.

📌Ингредиенты📌
[ 1 столовая ложка = мерная ложка (15 мл), 1 чайная ложка = (5 мл) / 1 стакан = 200 мл ]

2 белых огурца (3 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка сахара),

½ зеленого лука, 1,5 столовые ложки кунжутного масла

📌Приправа📌
[ 1 столовая ложка = мерная ложка (15 мл), 1 чайная ложка = (5 мл) / 1 стакан = 200 мл ]

1 чайная ложка семян кунжута, 2,5 столовые ложки молотого красного перца, 1,5 столовые ложки пасты из красного перца,
1 столовая ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка экстракта тунца, 1 столовая ложка кукурузного сиропа

📝 Рецепт📝

1. Нарежьте огурцы по диагонали ломтиками толщиной 2–3 мм и нарежьте лук соломкой.

2. Маринуйте огурцы в уксусе и сахаре около 20 минут, затем добавьте лук и маринуйте ещё 10 минут. Маринуйте в общей сложности 30 минут.

3. Вместо того, чтобы промывать маринованные огурцы и лук, слейте воду в дуршлаг,
тщательно слейте воду и промокните бумажным полотенцем.

4. Сначала смешайте огурцы и лук с кунжутным маслом,
а затем добавьте оставшиеся специи, например, молотый красный перец и пасту из красного перца, и перемешивайте до готовности.

🪄Kickpoint
Траляляля♪
С вами восхитительный шеф-повар Ким Сонён♬
Сегодняшний Kickpoint!

Поскольку мы не маринуем их в соли, огурцы сохранят свою хрустящую текстуру. Так они не размокнут? Есть решение. Сегодняшний совет: сначала смешайте огурцы и лук с кунжутным маслом,
а затем замаринуйте. Так они не размокнут на следующий день.

Полную версию рецепта можно посмотреть в видео на YouTube!

Это было потрясающе, шеф-повар Ким Сонён♬
Приятного аппетита и будьте здоровы ♥

#огурец #лук #гарнир