Скачать или смотреть Pastel de pescado casero 🐟✨ | Entrante fácil, cremoso y perfecto para fiestas

📝La cocinera Sofía de la Torre nos trae este espectacular pastel de pescado casero 🐟✨, un entrante suave, cremoso y con un sabor a mar que conquista desde el primer bocado 😍. Es perfecto para celebraciones, comidas familiares o como opción elegante para sorprender a tus invitados.

Se elabora con bacalao, gambas, puerro y un toque de vino blanco 🍷, todo triturado y cocinado al baño maría para lograr una textura fina, húmeda y equilibrada. Además, es una receta muy práctica: puedes prepararlo con antelación y decorarlo justo antes de servir 🎉.

📝 Ingredientes

1 puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
500 g de bacalao limpio
250 g de gambas peladas 🦐
100 ml de vino blanco
4 huevos
300 ml de nata para montar
100 g de tomate frito
2 pepinillos encurtidos
6-8 alcaparras
8 langostinos cocidos


Puedes ver la receta completa del pastel de pescado con el paso a paso detallado en nuestra web 👇
https://www.cocinatis.com/receta/past...

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