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Türkisch kochen ~ Kartoffel-Spinat-Laibchen Ispanaklı patates köftesi WDR 25 11 2014

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Kartoffeln und Spinat sind geschmacklich ein gutes Team, so wundert es nicht das beides in einem Gericht vereint wird. Diese Kartoffel-Spinat-Laibchen werden mit lor peyniri (einer türkischen Käsespezialität, ähnlich dem Ricottakäse) zubereitet, der die Kartoffelmasse zusammenhält. Keine Angst, es wird nicht zu deftig, sondern eher leicht und locker. Außerdem wie man türkischen Tee trinkt.
Die Live-Aufzeichnung beim WDR war dieses Mal sehr lustig.
Rezept auf dem Blog folgt…

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