Классический рецепт перуанского блюда: СЕВИЧЕ, очень вкусно!

Севиче это блюдо, состоящее из маринованного мяса, рыбы, морепродуктов или того и другого вместе в цитрусовой заправке.
Различные версии севиче являются частью кулинарной культуры различных прибрежных латиноамериканских стран Америки.
В Перу блюдо считается культурным наследием страны.
Всегда сопровождайте севиче другими продуктами:классические добавки это вареная кукуруза, сладкий картофель, жареная кукуруза.Таким образом оно идеально во рту, потому что сочетает в себе разные текстуры и всё это будет очень гармоничным.

Ингредиенты:

Рыба белая (филе сибас, морской окунь, корвина, макрель) 500гр
Лук красный 1/2
Чеснок 2 зубчика
сладкий картофель 1 шт
креветки 8-10 штук
лайм 4 шт
Имбирь, кинза 8(много кинзы), соль, красный перец чили (нужен очень острый сорт) -по вкусу
Приятного аппетита!