ЧТО ТАКОЕ РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ?

Расстоечные шкафы предназначены для обработки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Во время расстойки осуществляется разрыхление изделий из теста, а также придание им объема и пористой структуры.

Особый микроклимат, созданный в расстоечном шкафу, позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема. Благодаря этому готовый хлеб получается воздушным и тает во рту. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.

ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
https://clck.ru/GFLL3

КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GFLLC

APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: https://clck.ru/GFLLM
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
https://clck.ru/GFLLe
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GFLLu
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GFLMA

📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.

#ApachLab #РасстоечныйШкаф

📌 Наш сайт: https://apachlab.ru
📌 Facebook:   / apachlab  
📌 Instagram:   / apach.lab  
📌 вКонтакте: https://vk.com/apachlab