ТУРЕЦКАЯ ЗАКУСКА из Моркови.ТАРАТОР

ТУРЕЦКАЯ ЗАКУСКА из Моркови.ТАРАТОР

🥕Морков-4 ср.шт
кефир (воду слить)- 3 ст.л.
майонез- 2 ст.л.
чеснок 1-2 зуб.(по желанию можно увеличить)
грецкий орех
соль
масло для жарки

Подготовка

Для начала тонко очистим шкурку от 4 морковок.
Затем натрём всю морковь.
После того, как процесс натирания завершен, наливаем в подходящую сковороду немного масла.
Перекладываем натертую морковь в сковороду
Обжарим морковь, постоянно помешивая, несколько минут, пока она не потеряет твердость.
С другой стороны, для йогуртового соуса добавьте в подходящую миску 3 столовых ложек процеженного йогурта, 2 столовые ложки майонеза, 1 измельченный зубчик чеснока и соли и хорошо перемешайте.
Переложим нашу морковь в большую тарелку и подождем, пока она остынет.
Добавим к нему йогуртовый соус и хорошо перемешаем.
Наконец наш таратор с морковью готов к подаче.
Приятного аппетита!

#turkishfoodrecipes #turkishcooking