Скачать или смотреть Questa è una ZUPPA deliziosa da mangiare CALDA anche in ESTATE

Oggi ti porto in cucina con me per preparare una zuppa estiva che è una vera sorpresa: leggera, gustosa, colorata e perfetta per valorizzare le verdure di stagione. Una zuppetta tiepida che ti fa capire quanto sia bello coccolarsi con ingredienti semplici e genuini, anche quando si tratta di avanzi. #zuppa #estate #ricette

La mia zuppa di verdure estive parte da un’idea “svuota frigo”: patate, peperoni, zucchine, cipolla, cipollotto e i pomodorini maturi che sanno proprio di sole. Le verdure diventano protagoniste, profumano la cucina e si trasformano in una zuppa di verdura calda e avvolgente. A completare il piatto ci metto una manciata di rucola fresca, così croccante e pungente, e una grattugiata di bottarga che regala un tocco sapido e di mare, visto che siano in tema.

Ma non finisce qui: il pane raffermo non si butta, si frigge in padella e diventa crostini dorati e irresistibili da tuffare nella nostra zuppa estiva. Questo è il bello di quando si fanno le ricette delle zuppe: zero sprechi, tanto gusto e quel mix perfetto tra tradizione e creatività.

Vuoi sapere il segreto per mangiare zuppe di verdure anche in estate? Devono essere leggere ma mai banali: è lì che nasce la differenza tra una minestra qualunque e una ricetta di una zuppa che ricorderai ben volentieri.

Provala, fammi sapere nei commenti che ne pensi e dimmi se anche tu ami le zuppe pure d’estate!
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E ricorda che mangiare bene non è solo riempirsi lo stomaco: è prendersi cura di sé, è vivere meglio ogni giorno. Ve se ama! ❤️❤️


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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 ZUPPETTA CALDA ESTIVA
00:26 INGREDIENTI
00:58 PREPARIAMO I CROSTINI
02:47 LA PATATA
04:08 I PEPERONI E LE ZUCCHINE
07:11 I POMODORINI
08:35 IMPIATTAMENTO
09:44 FACCIAMO UN BRINDISI
09:55 MOMENTO ASSAGGIO


👨🍳 INGREDIENTI:

Pane raffermo
Patate
Peperoni
Zucchine
Pomodori di vario tipo
Cipolla rossa
Bottarga
Rucola
Sale
Pepe
Origano
Paprika
Olio e.v.o.


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