לגדל ילדים בנחת, יש בכלל דבר כזה? עקרונות חשובים שמנחים אותי בהורות שלי ובשינוי שעברתי.

יש לנו הזדמנות להפגש מחוץ ליוטיוב! למפגשים, סדנאות והרצאות במגוון נושאים שאני מעבירה, לחצו פה:
https://offroadsliving.co.il/workshop/

לאתר הבית של מגזין אצבעוני ולבחירת מנוי לילדים שלכם, לחצו פה:
https://www.ezbeoni.co.il/

לרכישת קישוטי נייר רב פעמיים באמזון לחצו פה (יש מספר דגמים) :
https://amzn.to/3AhTziq
https://amzn.to/3rE7awE
https://amzn.to/3Kt303g

מתכון לפסטה תוצרת בית:
חומרים: 2 חלמוני ביצה, כוס קמח (איזה שאתן ואתם אוהבים), חצי כוס קמח תירס (ככה אנחנו אוהבים, אפשר להחליף בכל סוג קמח אחר), מעט מלח, 2 כפות שמן בית.
מערבבים יחד את כל החומרים ליצירת בצק, מרדדים ומעבירים במכונת פסטה.
מבשלים את רצועות הפסטה למשך מספר דקות במים רותחים עם מעט מלח.
רוטב:
מזהיבים במחבת חצי בצל, מוסיפים 2 שיני שום חתוכות, מוסיפים 3-4 עגבניות בשלות חתוכות, מוסיפים עלי אורגנו או בזיליקום או אפילו שניהם יחד אם יש במקרר או בגינה, מוסיפים שליש כוס מים, חמישית כוס סויה (או כפית מלח), כפית סילאן ונותנים לרוטב לרתוח ולהצטמצם טיפה.
בתאבון!

מתכון לפיצה תוצרת בית:
לצורך הבצק מערבבים יחד את החומרים הבאים לפי הסדר הכתוב:
כוס קמח (כל קמח גלוטני שיש לכם, אין לי ניסיון עם קמח ללא גלוטן), כף שמרים יבשים, כף שמן זית, חצי כפית מלח, כפית סילאן, כוס מים חמימים.
מערבבים את העיסה לכדי בצק, נותנים לבצק לנוח ולתפוח למשך כחצי שעה.
אחרי חצי שעה מרדדים לצורת עיגול, מוסיפים את הרוטב (זהה לרוטב של הפסטה), מוסיפים גבינת מוצרלה, עלי בזיליקום, וכל תוספת שאתם אוהבים.
מכינים לתנור למשך 20 דקות בחום של 200 מעלות.
בתאבון!