Хороші новини зі Львова. Серія 2. Західний равлик.

Їх маринують, варять, тушкують. З них роблять джеми, салати, десерти, супи. Їхнє м'ясо не лише смачне, але й дуже корисне.
Я зараз говорю не про курятину чи свинину, а про … равликів
Ми знаходимось на Ферма Західний Равлик від Ірина Юськевич та Юськевич Іван, які з 2015 року активно займаються вирощуванням і розведенням їстівних молюсків.

Їм вдалося реалізувати креативну ідею і масштабувати її до цілої ферми.
Про особливості розведення, утримання а також приготування делікатесу дивіться дальше у новій серії #хорошіновинизільвова від #matys_talks. Продовжую разом з вами реабілітувати поста карантинну економіку Львівщини буду й надалі розповідати про локальний бізнес, допомагати йому з промоцією, пошуком партнерів і клієнтів.

#investinlvivregion #романматис #львів