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Empanadas de Carne - El secreto del repulgue perfecto!
empanadas que no se abren
Repulgue de empanadas de Carne de Osobuco
👉Para que las veas, compartas y las guardes😉
Si te gusta dale ❤️
• Prepará la masa y el relleno: Asegurate de que el relleno esté frío para que no se abran las empanadas al cocinarlas.
• Colocá el relleno: Pon una cucharada de relleno en el centro de un disco de masa, dejando unos dos centímetros de borde sin relleno.
• Humedece los bordes: si las tapas estan un poco secas, sino sella bien es muy importante sellar los bordes de la masa y sacrificio el aire para que no revienten, y pierdan su jugo
• Elige tu repulgue: Hay distintas maneras de hacer el repulgue, hoy te enseño la clásica de carne
• Repulgue clásico: Junta los bordes de la masa y pellizcalos repetidamente hacia el centro, formando pequeños pliegues a lo largo de todo el borde.