Massa de Panqueca de Espinafre nutritiva, deliciosa e fácil

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Massa de Panqueca de Espinafre
Ingredientes:
Espinafre 70 gr. (2 xicaras de folhas e talos fininhos)
Queijo Parmesão Ralado * Opcional (4 colheres de sopa; sendo 2 colheres para massa e 2 colheres para colocar em cima do molho no final)
Óleo de soja ou Azeite de sua Preferência (4 colheres de sopa)
Sal (1/2 colheres de chá)
Ovos (2 unidades)
Leite (1 xícara)
Farinha de Trigo ( 1 e 1/2 xícara)

Recheio de sua preferência pode ser Carne moída, Frango desfiado, ou picadinho de peixe, nessa receita usei 400 gr de picadinho de Tambaqui

Finalização* Opcional
Molho de tomate ou de sua preferência (1/2 xícara)
Queijo Parmesão Ralado (2 colheres de sopas)

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