Скачать или смотреть 二度とラーメン屋に並ばなくなる【至高のつけ麺】

ジェネリック天一
   • 15分で天下一品が作れる訳ないと言った友人が土下座した爆速ジェネリック天下一品ラーメン  

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の魚介風つけ麺】2人前
中華麺（太麺）...2玉（320g）
＝つけ汁＝
餅...1個（50g）
水...90cc
水...300cc
無調整豆乳...100cc
中華あじ...大さじ1
こんぶだし...小さじ1
醤油...小さじ4
砂糖...小さじ2
ガーリックパウダー...6振り
すりごま...小さじ4
鰹粉...大さじ2
味の素...6振り
ラード...小さじ2

＝チャーシュー＝
豚ロース（トンカツ用）...1枚（140g）
醤油...小さじ2半
オイスターソース...小さじ1
砂糖...2つまみ
味の素...3振り
ガーリックパウダー...2振り

＝トッピング＝
板海苔...適量
メンマ...適量
小ネギ...適量

＝スープ割り＝
お湯...300cc
鶏がらスープ...小さじ1半



至高の魚介風つけめん
水大さじ3、餅25gを1分半チンしてやわらかくしておく
水150cc、豆乳50cc、餅、中華味小さじ1半、昆布だし小さじ1/2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、ガーリックパウダー3振り、コショウ3振り、すりごま小さじ2、かつお粉大さじ1、味の素3振り混ぜ、冷やした中華麺で食う
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