José Avillez

José Avillez o mágico da cozinha é um dos mais conceituados chefs de Portugal. No início de 2012, José Avillez inaugurou o restaurante Belcanto totalmente renovado e, menos de um ano após a sua abertura, foi distinguido com uma estrela Michelin. Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin e, em 2015, foi considerado um dos melhores restaurantes do mundo na lista The World's 50 Best Restaurants, organizada pela revista Restaurant. Actualmente, tem vários restaurantes em Lisboa e no Porto. O seu tipo de cozinha, contemporânea e de essência portuguesa, já lhe valeu diversas distinções nacionais e internacionais.