Biscotti Al Burro con Frolla Montata - Ricetta Facile Pasticcini da Tè - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo i Biscotti al Burro con Frolla Montata! Deliziosi pasticcini che solitamente mangiamo per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Questi biscotti sono friabili e scioglievoli, e oggi ho voluto impreziosirli con ciliegine candite e cioccolato fuso… vedrete che uno tirerà via l’altro! I biscotti sono fatti con una particolare pasta frolla, la frolla montata! Si chiama “montata” proprio perché per prima cosa si deve montare con lo sbattitore elettrico il burro insieme allo zucchero a velo. Ottenuto un composto gonfio e spumoso, si aggiunge la farina … e l’impasto è pronto! Questo impasto ha una consistenza morbidissima, tanto che per dare la forma ai biscotti si usa la sac a poche o la spara biscotti. Per la forma da dare ai biscotti possiamo sbizzarrire la nostra fantasia; io ho fatto le classiche forme a “rosetta” con al centro una ciliegia candita e poi quelli a “bastoncino” intinti nel cioccolato fuso. Provateli, nella loro semplicità questi biscotti vi conquisteranno!
Un abbraccio e buona visione
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𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐀𝐍𝐆𝐄𝐋𝐈
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**INGREDIENTI (per circa 24 biscotti)**

PER I BISCOTTI

250g farina 00
180g burro morbido
80g Zucchero al Velo PANEANGELI
1 uovo
1 cucchiaio Fecola di Patate PANEANGELI (circa 20g)
1 bustina Vanillina PANEANGELI
Un pizzico di sale

PER GUARNIRE E DECORARE

Ciliegie Candite PANEANGELI
Granella di Nocciole PANEANGELI
Cioccolato fondente fuso



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