Скачать или смотреть Seelen, ganz einfach gemacht

Zutaten:
Teig:
560 g Mehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630
400 ml lauwarmes Wasser
15 g Salz
6 g frische Hefe oder 2 g Trockenhefe
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zum bestreuen:
grobes Meersalz
Kümmel

Den Teig mindestens 10 Stunden gehen lassen

Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Ober/Unterhitze
zwischen 13-23 Minuten backen, je nach Ofen

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Ingredients:
Dough:
560 g flour type 550 or spelt flour type 630
400 ml lukewarm water
15 g salt
6 g fresh yeast or 2 g dry yeast
----------------------------------------------
to sprinkle:
coarse sea salt
caraway seeds

Let the dough rise for at least 10 hours

Bake in a preheated oven at 250 degrees top/bottom heat for between 13-23 minutes, depending on the oven