Скачать или смотреть Métier de cuisinier, vraiment galère ? ( les coulisses, le salaire, la formation )

Aujourd'hui, on va à la rencontre d'Antoine, il était avocat fiscaliste dans son ancienne vie avant de devenir second de cuisine chez Baltazar dans resto parisien.

Il me donne rendez-vous devant son resto pour une journée découverte de son quotidien.
Une journée passionnante et intense qui j'espère vous permettra de mieux comprendre ce monde de la restauration.

Encore merci Teamtailor pour le soutien sur cette vidéo.
Si vous gagner du temps et avoir un process de recrutement fluide et structuré c'est par ici :
https://www.teamtailor.com/fr/

Timeline :
00:00 Intro
00:51 Teamtailor
01:47 L'aspect méditatif de la cuisine
02:26 Le stress lié au métier
02:58 Ce qu'il est venu chercher dans ce métier
03:22 Ce qu'il faut savoir avant de se lancer dans la filière
04:20 La chaleur dans les cuisines
05:04 Comment gérer le coup de feu ?
06:10 Qu'as-tu appris en école de cuisine ?
06:42 Les peurs du début
07:44 La cuisine, meilleur job ?
08:06 Le salaire
08:47 L'importance de l'entourage dans ce choix de vie
09:31 Un message à ton Toi d'avant ?
10:22 Fin de journée
10:43 Conclusion