ЗАГОТОВКИ на РАМАДАН 2024🌙ЗАГОТОВКИ НА МЕСЯЦ|ПОЛУФАБРИКАТЫ

#заготовкинарамадан#заморозкаполуфабрикатов#заготовкинамесяц#заготовка#заморозка#уразабайрам#ураза

ХИНКАЛИ
800-900 гр. фарша
лук 3-4
специи по вкусу
зелень по вкусу
пол стакана воды
тесто:
2 стакана воды
соль 1 ч,ложка соли без горки
мука (сколько войдет)

ГОЛУБЦЫ
800-900гр. фарша
лук 3-4
рис 40гр.
специи по вкусу
одна капуста
болгарский перец

ЗАПЕКАНКА
филе куриное 4-5 пластов
соль перец по вкусу
овощи разные на ваш вкус
сыр моцарелла подсолнечное масло 1 ст.ложка
помидор 1-2 штуки

МАНТЫ
тесто:
2 стакана воды
1 яйцо
соль 1ч.ложка без горки
1 ст.ложка подсолнечного масла
мука сколько войдет
начинка:
фарш 600-700гр.
лук 3-4
специи по вкусу

БЛИНЫ
4 яйца
2 стакана молока
4 ст.ложки подсолнечного масла
соль щепотка
сахар 3-4 ст.ложки
2 стакана кипятка
мука 300-350 гр

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 стакан воды теплой
1 стакан молока теплого
1 ч.ложка соли без горки
1 ст.ложка сахара
дрожжи 5-6 гр.
мука сколько войдет(замесить мягкое тесто)

ВАРЕНИКИ С КРАПИВОЙ
тесто:
2 стакана воды
моль 1 ч.ложка без горки
1 яйцо
1 ст.ложка подсолнечного масла
начинка:
зеленый лук
крапива
творог
соль по вкусу
сливочное масло 80 гр.

СЫРНИКИ
700гр. творога
2 яйца
соль щепотка
сахар 3-4 ст.ложки
мука 150-190 гр.муки

КОТЛЕТЫ
фарш 700гр.
1 яйцо
лук 2-3 штуки
соль перец по вкусу
1 зубчик чеснока
хлеб или сухари по желанию
зелень на ваш вкус