Скачать или смотреть Вкусный Мусс С Чили

Простой Рецепт Острого Мусса с Чили

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ:
   / @Домашняякухня-ж5г  

Сайт https://hkitchen.ru
Facebook   / homekitchenru  
Инстаграмм   / hkitchen_ru  

Ингредиенты:
Черный шоколад 150 г
Сливочное масло 50 г
Перец чили 1 шт
Яичный желток 2 шт
Сахарная пудра 60 г
Сливки 33% 175 мл

Как готовить?
1. Положите в масло 1 перец чили с зернами. Если хотите очень острый мусс, то положите 2 перца чили.
2. Растопите масло с чили в микроволновке. Для этого поставьте его 3 раза по 30 сек, с перерывом в 10-20 сек.
Оставьте настаиваться масло с перцем чили на 30 минут.
3. Растопите шоколад в микроволновке. Для этого поставьте его 3 раза по 30 сек, с перерывом в 10-20 сек.
4. Добавьте масло, убрав чили, в растопленный шоколад и смешайте до однородности.
Остудите шоколад до комнатной температуры.
5. Взбейте 2 желтка и 60 г сахарной пудры около 5-7 минут.
6. Взбейте Сливки 33% 175 мл до состояния гладкого крема.
Для этого лучше использовать венчик и холодные сливки.
7. Когда шоколад станет той же температуры, что и яичная смесь, добавьте смесь в шоколад. Смешайте до однородности.
8. Постепенно вмешайте сливки в шоколад. Делайте это аккуратно, чтобы не перебить воздушную текстуру.
9. Готовую смесь переложите в формочки и уберите в холодильник на 2 часа.

Приятного Аппетита.
Ваша Домашняя Кухня.

Мы в социальных сетях:
Facebook   / homekitchenru  
Инстаграмм   / hkitchen_ru  
Вконтакте https://vk.com/hkitchen_ru
Google + https://plus.google.com/b/11812379650...
Twitter   / hkitchen_ru  
Telegram https://t.me/hkitchen