Терка Бёрнера - обзор

Терка Бёрнера (Borner) - обзор на канале КУЛИНАРНЫЕ мелодии    / Кулинарныемелодии  .

Терка Бёрнера один из тех кухонных помощников, о которых можно сказать, почему я не купила ее раньше?

В видео я расскажу о все достоинствах и недостатках терки Бёрнера.

САМОЕ ГЛАВНОЕ: будьте аккуратны, работая с теркой!
Режет как бритва, вы не успеете ойкнуть, как порежетесь!

Ресурс терки Бёрнера рассчитан на 16 тонн продуктов). Не знаю, как вы, но я плохо себе представляю такой объем.

Плюсы терки Бёрнера:

1. Режет пластиками 4-х разных толщин
2. Режет ломтиками, вертикальные ножи я покупала дополнительно
3. Режет кубиками, для этого нужно поворачивать продукт на 90 градусов, см видео
4. Удобно хранить

Минусы терки Бёрнера:
1. Легко порезаться, но для этого есть держатель, пользуйтесь им и не режтесь
2. Не дешевый аксессуар
3. Дополнительные аксессуары нужно покупать отдельно (широкие вертикальный нож, тазик, контейнеры для вертикальных ножей)
4. На широком вертикальном ноже не получаются кубики

Как режет?

Режет отлично все твердые овощи и фрукты, ножом такого результата не получить:

1. Яблоки, груши
2. Апельсины, лимоны, лайм
3. Лук (кольца, полукольца, четвертинки, мелкие и средние кубики)
4. Картофель
5. Морковь, включая морковь по-корейски
6. Редька
7. Корень имбиря
8. Огурцы, плотные помидоры
9. Кабачки и баклажаны
10. Шампиньоны

Терка Бёрнера режет вареные овощи:

1. Картофель
2. Морковь
3. Свеклу

При нарезке вареных овощей, они могут немного сминаться при давлении на нож, сильно разваренные овощи могут разваливать при нарезке. Поэтому нарезка вареных овощей не всегда получается идеальной

Терка Бёрнера режет сыры твердые, мягкие будут ломаться, а очень мягкие (моцарелла) вы не сможете нарезать вообще.

Твердые колбасы режутся не плохо, но не идеально, мне больше нравится резать их ножом. Мягкие колбасы так же получаются не очень красивыми в нарезке, но если нужно побыстрее, или для яичницы (пиццы) то неплохо.

Вареное мясо при нарезке может рассыпаться на волокна

При нарезке начинки для пиццы у терки нет равных, быстро и одинаково тоненько. Даже те продукты (колбаса, соленые огурцы), которые получаются не идеальными ломтиками не не испортят внешнего виды пиццы.

Не сможете нарезать что-то мелкое или очень мягкое, например чеснок, вареные яйца, оливки

Не смотря на существующие недостатки, для меня терка Бёрнера - один из главных кухонных помощников.

Спасибо за ваш просмотр, напишите о своем опыте работы с теркой Бёрнера.

Мой девиз "Самая вкусная еда дома!", а ее приготовление должно доставлять удовольствие.

Удачи!

   / Кулинарныемелодии  

КУЛИНАРНЫЕ мелодии в социальных сетях

Pinterest   / video-recipes  

Группа ВК https://vk.com/kulinarn.melodii

Группа на фейсбук   / kulinarn.melodii  

Google+ https://plus.google.com/u/0/b/1039205...

Инстаграм   / culinarytunes  

Помощь каналу: https://money.yandex.ru/to/4100145839...