旨いと売れるは全く別物!飲食店のメニュー開発の秘訣

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本日(6日)
22:30〜


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テーマは

「メニュー開発の秘訣」

・料理上手=良いメニューではない!!
・ヒットメニューが生まれる、背景と現実
・原価率設定のコツ



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