Скачать или смотреть Úžasné trdelníky, které musíte vyzkoušet - jednoduchý recept | Paní Plešatá

Dnes jsem si pro vás připravila jednoduchý recept na trdelníky. Ve videu najdete i návod, jak je upéct bez formy.
A buď si můžete vybrat klasickou variantu - cukr a skořici. Nebo trdelník lehce ozvláštnit a naplnit ho různými dobrorotami. Například nutellou, zmrzlinou, šlehačkou a ovocem. Prostě tím, kdo co má rád. 🙂
A v závěru vám dám ještě jeden menší zahradnický tip, jak zužitkovat větvičky máty.


⬇️⬇️Jsem také na Instagramu ⬇️⬇️
https://instagram.com/paniplesata?igs...



Kapitoly:
00:00 úvod
01:25 příprava těsta
08:08 kynutí těsta
08:51 příprava forem na pečení
12:37 předpříprava šlehačky
13:44 příprava posypky
14:26 válení a řezání těsta
15:40 motání trdelníků
17:18 druhé kynutí
17:30 potírání a obalování trdelníků
17:54 pečení
19:12 příprava šlehačky
21:42 otočení trdelníků během pečení
23:05 druhé obalení trdelníků
24:42 plnění trdelníků
26:10 hotový trdelník + ochutnávka
27:16 druhý život pro mátu - zahradnický tip
28:38 názor nejpřísnějších kritiků
28:57 závěr



Recept na 4 mini trdelníky:
140 g špaldové mouky
70 g vlažného mléka
20 g rozpuštěného másla
1 žloutek
2 lžičky cukru
1/4 balíčku sušeného droždí
špetka soli

1 bílek na potření

posypka:
25 g krystalového cukru
0,5 lžičky mleté skořice

Postup:
Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady a vypracujte z nich hladké těsto. Nechte ho kynout 30 minut na teplém místě, přikryté igelitovým sáčkem nebo mokrou utěrkou.
Vykynuté těsto krátce prohněťte a vyválejte z něj placku, kterou nařežte na 2-3 cm tlusté proužky. Jednotlivé proužky namotejte na formu.
Hotové trdelníky nechte kynout ještě 15 minut.
Před pečením je potřete rozšlehaným bílkem a posypte cukrem smíchaným se skořicí.
Pečte ve vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 10-15 minut. V půlce pečení je případně otočte. Ke konci pečení trdelníky hlídejte, aby se na nich nespálily cukr se skořicí. Podle potřeby je vytáhněte z trouby dřív.