[이박사의 아빠카세] 등갈비 뼈구이 : 그냥 잡고 뜯으면 되는 ...

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아 ... 원래 이것은 등뼈를 쓰지만 ...
등갈비를 써 봤음 ㅋ 더 좋다고 생각 ... ㅋ

(아빠카세 레시피 : 뼈구이)

대부분 돼지 등뼈를 쓰지만 등갈비도 좋다* 등갈비를 알아서 부드럽게 삶아주고
개스 토치로 불 향을 입혀준다
매운 양념소스
등갈비 10 EA
고춧가루 5 tbsp
설탕 2 tbsp
간장 2 tbsp
맛술 2 tbsp
고추장 1 tbsp
물엿 1 tbsp
굴소스 1 tbsp
다진 마늘 1 tbsp
후추 1/2 tbsp
☆ 아빠카세 TIP!
돈까스/스테이크/우스터 소스 1 tbsp
케첩 1 tbsp

잘 구워진 등갈비에 양념 바르고 개스 토치로 양념에 불 맛을 입힌 후 오븐에 구우면 끝

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