Скачать или смотреть Лучший способ приготовить коричневую чечевицу! Просто, быстро и вкусно 😋

Этот рецепт карри из коричневой чечевицы полон насыщенного вкуса и готовится всего за 40 минут! Идеально подходит для насыщенных дней, когда хочется сытного, питательного и легкого в приготовлении блюда. Это карри из чечевицы в индийском стиле прекрасно сочетается с рисом или лепешкой наан и станет отличным способом насладиться полезным, богатым белком блюдом. Специи создают восхитительный ароматный соус, который понравится всем. Этот рецепт прост и использует ингредиенты, которые, вероятно, у вас уже есть. Попробуйте это вкусное карри из чечевицы и напишите в комментариях: «Как вам?»

Лучший способ приготовить коричневую чечевицу! Просто, быстро и вкусно 😋

🥣 Ингредиенты:
1 стакан коричневой чечевицы
3 стакана воды
1 средняя луковица, мелко нарезанная (около 200 граммов)
1 столовая ложка тёртого чеснока
1 столовая ложка тёртого имбиря
2 нарезанных перца чили (по вкусу)
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка паприки или порошка чили
½ чайной ложки куркумы
½ чайной ложки чёрного перца
¼ стакана воды (для пассеровки)
3 нарезанных кубиками помидора (около 350 граммов)
1 чайная ложка соли (или по вкусу)
¼ стакана нарезанной свежей кинзы
2 столовые ложки сливочного масла (для тадки)
10 граммов нарезанного чеснока (для тадки)
Целый сушёный перец чили (для Тадка, по вкусу)
½ чайной ложки паприки или порошка чили (для тадки)


🔥 Инструкции:


1. хорошо промойте коричневую чечевицу и замочите их в воде на 30 минут.

2. Слейте и дайте давление. Приготовьте чечевицу с 3 чашками воды в течение 20 минут до мягкой.

3. Пока чечевица готовят, нагрейте вок на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Добавьте семена тмина и нарезанный лук. Обжарить, пока лук не смягчает.

5. Добавьте тертый чеснок, тертый имбирь и нарезанный перец чили.

6. Добавьте наземный тмин, кориандр, паприку или порошок чили, куркуму и черный перец. Хорошо перемешать.

7. Вылейте ¼ стакана воды и перемешайте, чтобы объединить.

8. Добавить нарезанные кубиками помидоры и соль. Готовьте, пока помидоры не смешиваются в соус.

9. Как только чечевица приготовлена, добавьте Добавьте их в соус и хорошо перемешайте.

10. Добавьте измельченную свежую кинзу.

11. Приготовьте тадку: разогрейте масло в сковороде на среднем огне, добавьте измельченный чеснок, сушеный перец чили и паприку или порошок чили.

12. Полейте тадкой чечевичное карри непосредственно перед подачей.

13. Подавайте горячим с рисом или лепешкой наан.