Ayam Masak Ketumbar, tak payah lauk lain dah!

Kali ni jom tengok Che Nom nak masak satu hidangan yang pasti mak-mak suka, orang bujang pun mesti suka punya lah sebabnya cepat dan mudah nak masak dan yang penting rasa pon sedap, iaitu ayam masak ketumbar.
Kadang-kadang tu anak nak balik sekolah dan tak tau nak masak apa..ha boleh lah cuba resepi ni.

Ayam kita goreng separuh masak kemudian masak dengan bahan-bahan tumis dan cili padi. Selepas tu perasakan dengan rempah biji ketumbar yang disangai, cukup harum baunya tu ditambah pula kuah pekat pedas secukup rasa. Makan dengan nasi panas, dengan kicap, ada sambal belacan dgn ulam ke..ha dah cukup dah.

//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan-bahan:
1/2 ekor / 800g potongan ayam
1 sk garam
1 sk serbuk kunyit
2-3 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia
2 sb sos tiram
2 sb kicap manis
5 tangkai cili padi
2 sb ketumbar
Sedikit air (untuk kuah)
3 tangkai cili merah
1/2 biji bawang besar
Daun bawang atau daun ketumbar, hiasan


//English
------------------------------------
Ingredients:
1/2 / 800g chicken cuts
1 tsp salt
1 tsp turmeric powder
2-3 shallots
4 cloves garlic
1/2 inch ginger
2 tbsp oyster sauce
2 tbsp sweet soy sauce
5 stalks bird's eye chilli
2 tbsp coriander seed
A little water (for gravy)
3 stalks red chili
1/2 big onion
Spring onion or cilantro leaves, garnish

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no...

#resepichenom