Скачать или смотреть vinocentral-Livestream: 3 Gläser mit Simone Adams (AdamsWein)

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vinocentral-Mitarbeiter Michael Bode-Böckenhauer im Gespräch mit Simone Adams vom Weingut AdamsWein.

Das Herz der Ingelheimer Winzerin schlägt für Burgunder. In ihrem Keller reifen nicht die typischen
rheinhessischen Rebsorten Riesling und Silvaner. Die promovierte Önologin setzt stattdessen auf die Pinot-Familie. Beharrlich trotzte sie allen Widerständen und pflanzte „Auf dem Haun“, einer kühlen, kalkreichen Gemarkung, Spätburgunder an. Der Erfolg gibt ihr Recht. Heute gehören ihre Rotweine zu den Besten Rheinhessens. Aber auch in Sachen Viognier leistete das Weingut Pionierarbeit. Die Rebsorte ist ursprünglich an der französischen Nord-Rhône beheimatet. Simones Vater war 2004 einer der ersten, der sie in Rheinhessen anbaute. Aufgrund steigender Temperaturen findet das immer mehr Nachahmung. Simones neuestes Projekt: die Umstellung auf biodynamischen Weinbau.

Vorgestellt werden der Kaliber 19 Grauburgunder 2018, der Kaliber 17 Viognier 2018 und der Spätburgunder auf dem Haun 2017.

Das AdamsWein-Paket zum vinocentral-Livestream, 3 x 0,75l - 57,40 €
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