М'ясо з овочами, Нархангі в казані

Нархангі - страва узбекської кухні, має певну схожість з відомим нам рагу, але в ній присутня своя особливість. Велика кількість м'яса та овочів, які готуються в власному соку роблять цю страву неймовірно смачною та корисною! Вона ідеально підійде, як для святкового столу, так і для сімейної вечері. Дивіться відео і я покажу, як приготувати смачний Наргхангі.

🍱 Інгредієнти :
м'ясо (баранина на кістці) - 3 кг
картопля - 2 кг
помідори - 1 кг
морква - 0,5 кг
перець солодкий - 0,5 кг
цибуля - 0,5 кг
перець гострий - 3 шт
курдюк - 200 гр
часник - 1 головка
зелень петрушки - 1 пучок
спеції - сіль, перець, зера

🎬 Навігація:
0:00 - Привітання
0:13 - Інгредієнти
1:30 - Нарізаємо цибулю
2:13 - Витоплюємо курдюк
2:22 - Нарізаємо овочі
3:52 - Обсмажуємо м'ясо
4:25 - Продовжуємо шаткувати овочі
8:03 - Додаємо спеції
8:53 - Закладаємо овочі
12:09 - Дістаємо та куштуємо Нархангі

Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі ;)

#нархангі #узбекська_кухня #казан
Music I Use: Bensound.com/free-music-for-videos