Скачать или смотреть Cookies façon banana bread 🍌🍪

Moelleux dedans, dorés dehors, avec ce petit goût de banane trop réconfortant.
La recette parfaite quand t’as deux bananes trop mûres qui traînent.

Pour 6 à 8 cookies :

2 bananes bien mûres 🩶

80 g de beurre mou

80 g de sucre (cassonade de préférence)

1 œuf

140 g de farine

½ c. à café de levure chimique

½ c. à café de bicarbonate de soude

80 g de pépites de chocolat

Préparation :

Mélange le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ajoute les bananes écrasées, puis l’œuf.

Incorpore la farine, la levure et le bicarbonate.

Termine par les pépites de chocolat.

Laisse reposer la pâte 1h au frais.

Forme des boules, ajoute quelques pépites dessus et enfourne 15 min à 200°C.

Laisse-les tiédir (même si c’est dur d’attendre 🥹) : ils seront fondants au centre et croustillants sur les bords.