부대찌개 끓일때 바지락과 콩나물만 추가해도 국물맛이 확 업그레이드 됩니다!! 찌개 마니아 필수 레시피!!

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☞ 요리블로그 집밥한상 : https://blog.naver.com/kty3792/223673...
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=========== 재료 ============
① 잡채용 돼지고기 150g
② 콩나물 150g , 바지락조개 120g
③ 비엔나 소세지 15개 , 스팸 1캔
④ 베이크드 빈스(콩 통조림) 4 스푼
⑤ 고춧가루 2스푼 , 대파 2개
⑥ 국물용 멸치 10마리 , 다시마 1장
⑦ 포기김치 약간
⑧ 새우젓 1 티스푼 , 연두 2스푼
⑨ 버섯 감치미 1스푼
⑩ 간마늘 1스푼, 물 2리터

========== 조리방법 ===========
1. 재료 손질
☞ 대파 - 4~5cm 크기로 자름
☞ 잡채용 돼지고기 : 3등분으로 자름
☞ 스팸 - 네모나게(나박)
☞ 고춧가루 - 물을 약간 섞어서 경단처럼 만듦

2. 재료세팅
☞ 냄비에 "콩나물 / 잡채용 돼지고기 / 포기김치 
비엔나 소세지 / 간마늘 / 바지락 / 새우젓 
(물에 뭉친)고춧가루대파 / 베이크드 빈스(통조림)"
을 세팅

3. 육수만들기
☞ 국물용 멸치 10마리, 다시마 1장을 2리터의 물과 함께
    냄비에 넣고 끓임
☞ 끓기 시작 10분후 멸치와 다시마를 건짐

4. 끓이기
☞ 세팅된 냄비에 육수를 붓고 연두 2스푼,
버섯감치미 1스푼을 넣고 15분 정도 끓여 완성

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