Скачать или смотреть I Brunelli, i Fratelli di Malga Vazzo (una Storia di Lessinia)

Ti Porto Io in una malga speciale, speciale come la storia di chi la vive.

I Brunelli sono in quattro, quattro fratelli che hanno deciso di continuare a vivere qui, a circa mille metri di altitudine, facendo della Lessinia, la loro terra, anche la loro risorsa di vita.

E quindi allevano bovini da latte e da carne e trasformano tutto quello che gli animali possono dare. Ecco quindi formaggi, jogurt, gelati, panna cotta... e poi carne, salumi, insaccati.

In più, da qualche anno l'agriturismo sa accogliere e proporre le ricette classiche della montagna veronese, in primis gli gnocchi sbatùi. A questo serve l'agriturismo, a questo servono le postazioni da grigliata sistemate intorno alla struttura.

Una storia di vita, prima che produttiva, la sintesi di una voglia di crescere e di testimoniare la propria storia in un contesto ambientale molto bello, che loro riescono a caratterizzare con l'operato di ogni giorno.

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