অতিরিক্ত মশলা ছাড়াই রান্না করুন এমন চিকেন যে খাওয়ার সময়ে মনে হবে মাটন খাচ্ছেন। Bengali chicken

নমস্কার বন্ধুরা Shampar Rannaghar এ সবাই স্বাগত ।এই চ্যানেলে এলে আপনারা দেখতে পাবেন বেশিরভাগ সহজ সরল রেসিপি। সবার বাড়িতে সবসময় মজুত থাকে এমন উপকরণ দিয়েই আমি রান্না করি আর সেগুলো শেয়ার করি। একটু uncommon আর স্বাস্থ্যকর রেসিপি ই বেশি share করি। কম মশলা ব্যবহার করে সুস্বাদু রান্না করাটাই আমার রান্নার বৈশিষ্ট্য। কারণ আমার বিশ্বাস যে অতিরিক্ত মশলা আসল উপকরণের স্বাদ ঢেকে দেয়।রান্না ঘরে সময় বাঁচিয়েও tasty আর healthy রান্না করা আর সবাই কে বিশেষ করে নতুন রাঁধুনি দের সহজ ভাবে রান্নার পদ্ধতি বলে দেওয়া টা আমার একমাত্র উদ্দেশ্য। এই ধরণের রান্না দেখতে আগ্রহী নতুন বন্ধুরা চ্যানেল subscribe করে পাশে থাকুন।

আজকের recipe

Chicken curry
Ingredients
Chicken 1 kg
Mustard oil 125 gm
Potato 400 gm
Salt to taste
Turmeric powder 1 ts
Green cardamom 4
Cloves 4/5
Black pepper 15
Bay leaf 2
Dry chilli 2
Cinnamon one stick
Red chilli powder to taste
Kashmiri red chilli powder 1 ts
Onion thin slice 1 medium
Onion paste 2 medium
Ginger 2 inches
Garlic 20 cloves
Garam masala powder half ts
Coriander leaves 2 tbs (optional)