AYRAN SALATA VE OTOPARK DAHİL | MALATYA LEZZET TURU

Malatya bölgede beni gastronomik olarak etkileyen şehirlerden oldu.Gerek zengin kahvaltılarıyla gerek fırın yemekleri ile gerekse bulgur ile yaptıkları 80 çeşit yemekle farklılık sağlayan şehirlerden oldu.

Kağıt kebabı,kiraz yaprağı sarması,patlıcanla yaptıkları fırın yemekleri,analı kızlı gibi etle bulgurun birleştiği ve yörede yetişen hayvanlardan alınan tereyağı ile başka bir lezzet unsuru sağlıyor.Bölgede Elazığ ve Adıyaman ile kıyaslandığında her yerde olmayan kendine has yemekleri daha fazla.

Önce Sami Kasap Restoranında yöresel kiraz yaprağı sarması,analı kızlı,ıspanaklı içli köfte,içli köfte,kebap köfte,16katlı kömbe gibi sadece Malatya'da yiyebileceğiniz ender lezzetler tattım.

Ardından Malatya'nın en eski restoranında Hacıbaba Sinan Et Lokantasında kağıt kebabı yedim ama aklım hala oradaki yiyemediklerimde:) Ayran salata ve otopark dahil fiyat belirleyen Zeki usta gayet iyi lezzetlerle Malatyayı ziyaret eden herkesi ağırlamanın gururunu yaşıyor 40 yıldan fazladır.

Bu Malatya serimizde beni mutlu eden şehir sayısı fazla değildir. Şehir gezilerim tüm hızıyla devam edecek corona dolayısıyla eve kapanmazsak bu sene 81 ilden videolarla sizlerin karşısında olacağım.

#malatya #kağıtkebabı #sarma