콩불 만들기 콩나물불고기 레시피 피피꽁주 pipikkongju

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돼지고기가 아닌 소고기로 만든 콩불
매콤해서 입맛살려준 콩불, 주말별식으로 즐겼다.


콩불 재료

소고기 불고깃감 400g
콩나물 한봉지
깻잎
당근 약간
양파 작은것 한개
대파 한뿌리
청양고추 4개


소고기양념
간장 2T, 매실청 2T, 술 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 후추약간

콩불양념
고춧가루 3T, 간장 3T, 술 3T, 고추장 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 후추약간, 깨 약간

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TIP. 불고깃감 양념은 생략해도 된다. 다음날 콩불만들기하려고 미리 재워두었다.
재운 불고깃감은 양파, 당근만 넣고 달달 볶아도 굿



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