Турецкий гезлеме, шпинат и фета / Турецкая уличная еда дома

Гезлеме - это несладкая турецкая лепешка с начинкой. Это популярное быстрое питание в Анатолии и уличная еда, широко доступная в Стамбуле и Турции. https://www.turkishfoodtravel.com/202... Тонко раскатанное тесто покрывается ингредиентами, часто с говяжьим фаршем, шпинатом, сыром, картофелем и петрушкой. После того, как вы сложите его и запечатаете, вы готовите на сковороде, сковороде или сковороде.
В этом эпизоде ​​я приготовлю восхитительную начинку из сырого шпината, лука и белого сыра.
Ингредиент для гезлеме со шпинатом и сыром:
Для теста:
1 стакан теплой воды
(По желанию вы можете добавить 2-3 столовые ложки молока или 1 столовую ложку масла для веганов, чтобы сделать его немного мягче)
1 чайная ложка соли
3 стакана или немного больше муки
Для начинки:
500гр. свежий шпинат, промытый, хорошо высушенный
2 средних луковицы
1 чайная ложка соли
По 1 чайной ложке хлопьев острого красного перца, черного перца (если у вас есть хлопья сладкого красного перца, вы также можете добавить)
около 200гр. Турецкий белый сыр или сыр фета или аналогичные виды (по желанию, только для усиления вкуса, традиционно мы делаем оба способа с или без)
дополнительное масло и / или растительное масло для приготовления (я использовал оба)

Спасибо, что поддержали меня чашкой кофе, или купите мне билет:   / turkishfoodtravel  
► ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
► ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel  
► МОЙ ВЕБ-САЙТ ► ►► http://www.turkishfoodtravel.com
► Facebook: ► ►► https://fb.me/turkishfoodtravel
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft