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【食卓の世界史】いかにパンが食卓の中心にあり続けてきたかを再確認できる１冊【本の紹介】

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Описание к видео 【食卓の世界史】いかにパンが食卓の中心にあり続けてきたかを再確認できる１冊【本の紹介】

• 【感激】ついにパン職人としての『使命』を授かりました

【6000年のパンの歴史探検】再生リスト
• 【6000年のパンの歴史探検】

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パンの本場ドイツでパン職人をしていますGENCOS（ゲンコス）と申します。

○来歴○
2015年ドイツへ渡り、製パンの職業訓練を開始
2018年最終試験合格、ゲゼレ（職人資格）取得
2021年ドイツ国家資格、製パンマイスター取得
2023年日本へ移住

○各種SNS○
【note／ドイツパン修行録】→https://note.com/gencos_baecker
日々の修行や生活の様子はコチラ！

【Instagram】→https://instagram.com/gencos_baecker?...
作ったパンの写真はコチラ！

【Twitter】→https://twitter.com/gencos_baecker?t=...

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