Скачать или смотреть Auricularia auricula-judae - Jew's ear (Fungi) Cogumelo Orellha de Judeu

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(pt) Auricularia auricula-judae É um cogumelo que pode aparecer em qualquer época do ano, incluindo no Inverno. E frutifica sempre sobre madeira velha ou madeira morte de árvores latifoliadas.

Sua textura é gelatinosa quando jovem e endurece ao secar. É comestível de qualidade regular, muito apreciado na Ásia, onde é conhecido como “fungo negro”. É de interesse medicinal por suas propriedades antibióticas e antiinflamatórias.

Pode ser facilmente desidratado para conservação, quando rehidratado readquire sua textura original.

Agradecimentos para Everton Luis pela ajuda em (id) Taxonomia

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