Повторяем еду из Мультфильмов|Плюшки с Творогом|Малыш и Карлсон

Повторяем еду из Мультфильмов|Плюшки с Творогом|Малыш и Карлсон
Плюшки - Ватрушки из Мультфильма Малыш и Карлсон
Если тебе нравится контент помоги каналу,подпишись на него,поставь много лайков и поделись видео с друзьями!
Ингредиенты:
- Тесто:
1.Дрожжи - 1 чайная ложка.
2.Сахар - 1 чайная ложка.
3.Молоко - 150 мл.
4.Подсолнечное масло - 2 столовые ложки.
5.Яйца - 2 шт.
6.Соль - 0.5 чайной ложки.
7.Сахар - 2.5 столовые ложки.
8.Мука - 350 г.
- Начинка:
1.Творог - 300 г.
2.Сахар - 2 столовые ложки.
3.Соль - 0.5 чайной ложки.
4.Ванильный сахар - 10 г.
5.Яйца - 1 шт.
_______________________________________________________



По вопросам сотрудничества:

Почта: [email protected]

Instagram: @mr.popuskov

_______________________________________________________
popuski,попуски,самые вкусные ватрушки с творогом,
ватрушки,в духовке





Всем привет, друзья, это видео из рубрики "Повторяем еду из мультфильмов", сегодня мы с вами приготовим знаменитые плюшки строгой тёти Фрекен Бок из мультфильма "Малыш и Карлсон".

А перед просмотром - братишки и девчонки, будьте любезны поставить лайк этому видео, подписаться на канал и поделиться этим видео с друзьями.

Вначале, для рецепта замешаем тесто, так как ему нужно будет подойти: возьмем и замешаем 1 ч. л. сухих дрожжей, с 1 ч. л. сахара. Затем вливаем сюда немного теплого молока для активации дрожжей и хорошенько перемешиваем.
После берем тару по-больше и вливаем туда 100 г молока с 2 ст. л. подсолнечного масла, затем добавляем 2 куриных яичка, щепотку соли и 2.5 ст. л. сахара, затем интенсивненько взбиваем это все венчиком.

Теперь добавляем к этому активированные дрожжи и просеиваем 350 г муки, делая это частями пока не получится тесто.

После этого, насыпаем немного муки на стол и вываливаем наше тесто, начинаем его вымешивать руками, постепенно подсыпая муку. Добиваемся мягкого теста, которое не будет лепиться к рукам.
Когда тесто готово - отправляем его на отдых в смазанную маслом кастрюлю.

Займемся начинкой: берем 300 г творога, добавляем в него 2 ст. л. сахара с щепоткой соли, пакетик ванильного сахара, 1 яичко и доводим до однородности.

Спустя 20 минут тесто поднялось, его нужно немного помассировать руками прямо в кастрюле и оставить еще на пол часа отдыхать.

Далее разделяем тесто на 2 части и катаем в колбаску, эту колбаску тоже делим на 2 части и снова катаем, после, получившийся кусок теста делим на несколько равных частей.

Теперь возьмём одну часть и начинаем заминать края во внутрь, делая некое подобие шарика, затем выкладываем их на противень с расстоянием между ними. Дальше воспользуемся каким-нибудь округлым предметом, окунаем его в муку и выдавливаем в тесте пространство для творога, повторяем процедуру со всем тестом, после чего можно наложить творожка во внутрь наших заготовок и смазать их желтком для аппетитной корочки. Повторяем процесс со всеми плюшками.

Переходим к выпеканию знаменитых плюшек-ватрушек: включаем духовку на 180 градусов и отправляем в нее ватрушки на 15 - 20 минут поглядывая на них.

Такие плюшки у меня получились, если сравнивать с плюшками тёти Фрекен Бок, то очень похоже, разве что размер у меня по больше.

Обязательно напиши в комментариях: получилось повторить или нет, и как видео вообще?

Это пышное мягкое тесто с очень вкусным сладким творогом.
В целом рецепт мне понравился, напомнил ватрушки из детства.
К приготовлению советую всем, особенно тем, кому готовили такое бабули.

Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и попускайтесь вкусно.
Ватрушки с творогом