Receta de Leche de Coco Casera 🥥🥛

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¿Cómo puedes elaborar tu leche de coco en casa? ¡Hacerlo es muy sencillo y se tarda muy poco! ¿Qué tipo de coco utilizar para hacer leche? Puedes utilizar coco natural, seco o rallado. Hoy voy a compartir contigo mi receta de leche de coco casera y, además, algunos trucos para que te quede deliciosa y puedas preparar postres saludables con leche de coco.

Te invito a que te quedes conmigo hasta el final del video para que veas cómo puedes elaborar tu leche de coco y por qué es ideal incluirla en tus postres.

¿Por qué hacer leche de coco casera? Conoce todas las propiedades que tiene el coco:

👍🏻Alto en fibra
👍🏻Minerales que contiene el coco: hierro, sodio, selenio, magnesio.
👍🏻Vitaminas que contiene el coco: C, E, B1, B3, B5 y B6.
👍🏻Opción popular para veganos.
👍🏻Puedes sustituir en las recetas por cualquier leche vegetal.
👍🏻Alto valor nutricional y no lleva aditivos.
👍🏻Te resultará más económica si donde vives tienes acceso a coco natural.
👍🏻Si vas a usar coco seco o deshidratado, asegúrate de que no tenga azúcar.
👍🏻Con lo que nos va a sobrar podemos hacer harina de coco.

Receta de leche de coco casera

Ingredientes🍴:

🥥Coco cortado.
🥥2 Tazas de agua.
🥥Bolsa para lechada.

➡️ La preparación de la receta te la explico en el vídeo.

💡Consejos.

Para la leche de coco:

👉🏼Para endulzar, añade vainilla o dátiles.
👉🏼Para hacer una crema en vez de leche, añade menos agua.
👉🏼Para que te dure más de 2 días, congélala.

Para la harina de coco:

👉🏼El coco que nos había sobrado, lo colocamos en una charola y metemos en el horno unas 4-5 horas a la mínima temperatura para que se seque y se deshidrate. Con esto podrás hacer harina de coco.

Ya sabes cómo utilizar el coco como alternativa a otras leches. Espero que te haya gustado mi receta de leche de coco casera. Ahora es el momento de que practiques y empieces a incluirla en tus postres.

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