冷凍海老の解凍と下処理

【レシピ集（写真付き）】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました！

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冷凍のブロック海老（1.8kg・ブラックタイガー）の解凍と下処理動画です。

今回使った、無頭ブラックタイガーは26/30というサイズです。
重さは1.8kg（100〜120尾）
価格は業務用のスーパーで3500円（1尾35円）くらいが相場です。（2021/6/13）
　

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