Скачать или смотреть Recipe 629: Navaratri Special -Day 3

Navratri is celebrated differently in India's various regions. For many people it is a time of religious reflection and fasting, while for others it is a time for dancing and feasting. Among fasting customs are observing a strict vegetarian diet and abstaining from alcohol and certain spices.
Following is the lyrics for Day 3 win the song in this video :

பொற்பதங்கள் பிடித்தேன் புகலடைந்தேன் அம்மா
கற்பகமே உனை தினம் சரணடைந்தேன் அம்மா

கற்பனைக்கும் எட்டாத காவியமே அம்மா
அற்புதமே ஆனந்மே எனைமறந்தேன் அம்மா

சொல்லெடுத்து பல்லவியை துவங்கும் வேளையிலே
பல் வரிசை காட்டி என்னை பாதியில் மயங்க வைத்தாய்.
கல் என சமைந்து நின்றேன் கண்ணிமைக மறந்தேன்
மெல்லென அழைத்து என்னை மீண்டும் எழத சொன்னாய்

சீர் எழத தெறியேன் சிறப்பெழத தெறியேன்
பார்புகழம் உன்தன் புகழ் முழதும் அறியேன்
சான்றோர்க்கு அருள்கின்ற
சங்கரியே அம்மா
கார்மேக குழலாட கருத்தினில் வாராய் அம்மா

Following are the recipes and ingredients for Day 3 of Navaratri:

#Ingredients

#Basundi

Milk - 1 ltr
Saffron - 4 to 5 strings
Almond - 1 tbsp (Chopped)
Walnut (Chopped)
Pista (Chopped)
Cardamom Powder - 1/4 spoon

#Karamani_Sundal

Coriander Powder - 2 spoon
Gram Dal - 1 spoon
Dry Chilli - 3 nos
White Cow peas (Boiled)
Sesame Oil - 2 tsp
Mustard - 1/2 tsp
Curry Leaves
Asafoetida Powder - 1/2 tsp
White Cow Peas
Salt to taste
Grated Coconut - 2 spoon

Chef Yogambal Sundar's social media links:

Subscribe to Chef Yogambal Sundar's YouTube Channel :    / yogambal   Sundar

Like Facebook |   / yogambalsundar  

Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram |   / yogambalsundar