CHATEAUBRIAND (Ossenhaas) met een klassieke Dijon mosterdsaus | Tenderlion with a french Diane sauce

#14 | Het middenstuk van de ossenhaas: de Chateaubriand. Gereserveerd met een klassieke saus Diane en gegrilde pastinaak van de Granhall barbecue. Prachtig en smakelijk gerecht om te serveren aan je familie en vrienden.

🔸 Meer video's zien? Abonneer je op mijn kanaal & je bent als eerste op de hoogte van mijn nieuwste video's:    / amsterdambackyardcooking  

🔸 Ingrediënten Diane saus:
Cognac (100ml)
Sjalotjes ( 3 stuks)
Dijon mosterdsaus (halve eetlepel)
Ketchup (theelepel)
Runderbouillon (200 ml)
Volle room (100 ml)
3 druppels worcestershire

🔸 Overige ingrediënten:
Zout
Peper
Bieslook
Rozemarijn
Pastinaak
Knoflook
Olijfolie

🔸 Volg mij ook op:
Facebook:   / amsterdambackyardcooking  
Instagram:   / amsterdambackyardcooking  
Pinterest:   / amsterdambackyardcooking  

🔸 Vragen?
Stel ze hieronder in een reactie.

🔸 Music credits:

Outro ABC:
Victory by CFM (Copyright Free Music): https://goo.gl/iwRXDD

ossenhaas, steak, franse saus, runder biefstuk, runderhaas, bbq, grillen, franse diane saus, diane sauce, steak diane