Скачать или смотреть 300 Kişiye Tatlı Yaptık! TARSUS Festivali - Vlog [2024] - (Karakuş, Humus, Sıkma, Künefe, Kebap)

Ferhat şef, Tarsus festivalindeydi. Festivale katılan Tarsus'lulara ilk gün yerel ürünlerle lezzetli bir tatlı hazırlayan şefimiz ardından ikinci gün Tarsus lezzetlerinin tadını çıkardı. Bu lezzetli festivale sizler de davetlisiniz.
Ferhat şefin hazırladığı tatlının tarifini sizler de evde deneyebilirsiniz.

📝 Tarsus Festival Tatlısı (10 kişilik)
Hazırlama Süresi 25 dakika
Malzemeler
Tabanı İçin :
10 adet Tarsus çöreği
1 çay kaşığı tarçın
Tahinli Katman İçin :
2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı mandalina suyu
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı tahin
Pekmezli Katman İçin :
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pekmez
Süslemesi İçin :
Nar taneleri
Kavrulmamış Kabak Çekirdeği içi
Kavrulmuş Susam

1. İlk katman için, Tarsus çöreklerini elinizle ufalayıp tarçınla harmanlayın.
2. İkinci katman için geniş bir kasede portakal suyu, mandalina suyu ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı ardından el blenderı ile karıştırmaya başlayın ve içine azar azar tahini ekleyin. Karışım koyu ve akmayan kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Üçüncü katman için derin bir kasede kakao ve zeytinyağı pürüzsüz olana kadar çırpıcı ile karıştırın. Ardından pekmezi de ekleyip karıştırın. Koyu akışkan ve parlak bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Tatlıyı servis edeceğiniz bardak ya da cupların tabanlarına ilk olarak tarçınlı çörek karışımını paylaştırın. Üstlerine tahinli karışımı da paylaştırdıktan sonra üstlerini kakaolu karışım ile kaplayın.
5. Tatlıları 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra üstlerini bolca nar tanesi, kabak çekirdeği ve kavrulmuş susamla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram:   / yemekcom  
• Tiktok:   / yemek.com  
• Facebook:   / yemekcomm  
• Twitter:   / yemekcom  

Bölümler:
00:00 Giriş
00:35 Hazırlık
04:44 300 Kişilik Tarsus Tatlısı
08:51 Ferhat Şef'e Sorular (MasterChef, Hani Benim İşçiliğim)
11:47 2. Gün
13:02 Yeryüzü Pazarı
20:49 Ziya Efendi
22:27 Keleşoğlu Baklavaları
24:11 Yeni Ada Kebap
26:20 Künefeci Sadık
27:03 Kapanış

#yemekcom #tarsus #künefe #kebap