សម្លស្ងោរម្រះ[Bitter melon Soup][ម្ហូបខ្មែរ Khmer Food]

សម្លស្ងោរម្រះ[Bitter melon Soup][ម្ហូបខ្មែរ Khmer Food]
#សម្លស្ងោរម្រេះ #សម្ល #ស៊ុប #ម្រះ #ម្ហូបខ្មែរ
#bittermelonrecipe #soup #khmerfood #bittermelonsoup

ម្រះ ២ផ្លែ [កន្លះគីឡូ]
* សាច់ចិញ្ច្រាំញាត់សាច់ជ្រូក ៖
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២ខាំ + មីសួ ១ដុំតូច + ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំម៉ត់ ៣កំពឹស
បង្គាក្រៀមចិញ្ច្រាំម៉ត ១ស្លាបព្រាបាយ + គល់ស្លឹកខ្ទឹម ១ស្លាបព្រាបាយ
ផ្សិតត្រចៀកកណ្ដុរហាន់ល្អិតៗ ៣ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកត្រី​ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៉ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ + ស្ករ កន្លះស្លាបព្រាបាយ + អំបិល ១ចឹប + ម្រេច

ទឹកសម្ល ៖
ទឹក ១លីត្រ + ខ្ទឹមស ៣កំពឹស + បង្គាក្រៀម មឹកក្រៀម ២ស្លាបព្រាបាយ
ម្រេចគ្រាប់ ឬ ម្រេចម៉ត់ + ទឹកត្រី ៣ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ + ស្ករ កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ផ្សិតក្រៀម ៦គ្រាប់

Bitter melon 500g
* Stuffed Pork :
Minced pork 200g + Glass noodle + Chopped Garlic 3cloves
Chopped dried shrimp 1tbsp + Green onion 1tbsp
Chopped wood ear mushroom 3tbsp + Fish sauce 1tbsp
Soy sauce 1tbsp + Sugar 1/2tbsp + Pinch of Salt + Black pepper
Soup :
Water 1liter + Garlic 3cloves + Dried shrimp/squid 2tbsp
Black pepper corn[optional] 1tbsp + Fish sauce 3tbsp
Salt 1tbsp + Sugar 1/2tbsp + Shiitake mushroom 6
_____________________________________
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  

រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2023 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ