Скачать или смотреть เมนู "แกงเผ็ดไก่ใส่ยอดมะพร้าว" l ครัวอะไรล่ะ

วันนี้ครัวอะไรล่ะมีเมนู "แกงเผ็ดไก่" ที่สีสันชวนดึงดูดสายตา ประกอบไปด้วยน้ำแกงรสชาติแบบเข้มข้น มาพร้อมกับเนื้อไก่นุ่มๆเพิ่มความกรุบกรอบด้วยยอดมะพร้าว จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ หรือจะจับคู่กับชนมจีนก็เลิศอย่าบอกใคร จะช้าอยู่ทำไมไปเข้าครัวกันเลย ^^
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบ
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
สะโพกไก่ 3 ชิ้น
เลือดไก่ 1 ก้อน
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
หางกะทิ 500 มิลลิลิตร
ยอดมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
ใบมะกรูดตามชอบ
ใบโหระพาตามชอบ

วิธีทำ
ตั้งหัวกะทิไฟกลางเคี่ยวให้แตกมัน จากนั้นนำพริกแกงลงผัดให้หอม
ใส่หางกะทิลงหม้อ เคี่ยวให้เข้ากัน เมื่อกะทิเดือดนำไก่ลงต้ม
ใส่ยอดมะพร้าว เลือดไก่ ลงต้ม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปรับรสตามชอบ
จากนั้นใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพา คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา
----------------------------
งบประมาณ 80.-
ระยะเวลา 20 นาที
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook :   / krua.arai.la  
Youtube : https://bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : https://bit.ly/2GL8pFq
twitter : https://bit.ly/2IQTk

#แกงเผ็ดไก่ #แกงไก่ #แกงกะทิ