Apfelernte mit Herz und Hand | Die Nordreportage | NDR

Hochsaison im Alten Land: Die Apfelernte steht bevor und damit die stressigste Zeit für ein tatkräftiges Schwesternpaar aus Jork. Die Eltern legten einst das Fundament für die zwei Familienunternehmen: einen Obsthof und eine Landmaschinenwerkstatt. Jetzt führen die Töchter beide Betriebe im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Deutschlands in die Zukunft.

Geeignete und bezahlbare Erntehelferinnen und -helfer zu finden, wird für Obstbäuerin Christina Baumgarten-Wahlen von Jahr zu Jahr schwieriger. Umso wichtiger, dass ihre vier Jahre jüngere Schwester Elisabeth Wahlen in der Werkstatt mit ihrem Vater an Spezial-Obstbaumaschinen tüftelt, die Anbau und Ernte erleichtern. In der Erntezeit muss die studierte Mechatronikerin doppelt starke Nerven bewahren, wenn in der Werkstatt Obstbäuerinnen und Obstbauern mit Reparaturnotfällen Schlange stehen. Kein leichter Job, wenn im Ersatzteillager der Liefernachschub auf sich warten lässt.

Auf der Plantage weist Christina die Helferinnen und Helfer ein: die Äpfel behutsam pflücken, trotz Zeitdruck, das ist wichtig. Sonst entstehen Druckstellen und das Obst fault später im Lager. Zusammen mit ihrer Mutter kümmert sie sich um 20 Hektar Apfelbaumplantage und hofft auf eine gute Ernte nach dem Hitzesommer.
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