Скачать или смотреть 🍎 🥥 APFEL-KOKOS-CURRY DRESSING ... 50 g nur 90 kcal

Ein leichtes Salatdressing. Passt zu allen Blattsalaten. Getoppt mit Früchten und gebratenen Hähnchenbruststreifen ist es ein echter Sattmacher.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
1 rote Zwiebel
1 dicke Knoblauchzehe
2 Äpfel ( ich habe Braeburn genommen )
2 Dosen Kokosmilch (je 400g)
20 g Honig
2 TL Currypulver
1 TL Ingwerpulver
20 g Olivenöl
20 g Apfelessig
1, 5 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer nach Gusto

1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben.
1 rote Zwiebel vierteln und mit 2 geschälten, entkernten und geviertelten Äpfeln zum Knoblauch geben.
Dazu 2 Dosen Kokosmilch (je 400g), 20 g Honig, 2 TL Currypulver, 1 TL Ingwerpulver, 20 g Olivenöl und 20 g Apfelessig in den Mixtopf geben.
15 Minuten / 100°C / Stufe 1
Anschließend 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren.

Mit 1, 5 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer (nach Gusto) würzen, mit dem Spatel umrühren und in sterile Flaschen füllen.
Haltbarkeit: ca. 3 Monate im Kühlschrank.

Mein Serviertipp: Eisbergsalat oder Chinakohl mit Gurke, Tomaten, Mais, Heidelbeeren, Cranberries, Sonnenblumenkerne, Nüssen und Hähnchenbruststreifen. Meeeeega lecker.

(pro Portion - 50 g: 90 kcal - 1 g Eiweiß - 8 g Fett - 4 g Kohlenhydrate)

Originalrezept: Magazin - Rezepte mit Herz - 02/22 - Seite59

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