Что такое мескаль? Поговорим о мескале вместе с Zignum Anejo и Grand Mezcal la Escondida

Что такое мескаль? Какие ещё дистилляты производят в Мексике? В чём отличие мескаля от текилы? А мескаль - галлюциноген? Как производят мескаль? Какие бывают мескали? Как и с чем пьют мескаль? На эти и многие другие вопросы я постарался ответить в своём новом выпуске об абсолютно ином типе дистиллятов - растительных! Отправляйтесь со мной в Мексику, выкопаем вместе агаву, приготовим мескаль, выпьем, закусим сочной гусеницей на празднике Санта Муэрте!

2:29 - Производство
9:17 - Мескаль Zignum Anejo
11:09 - Мескаль Grand Mezcal La Escondida
13:25 - Как и с чем пьют мескаль? Заключение

http://mezcal.com/ - Большой образовательный проект мексиканцев о мескале, ликбез для углубленного изучения темы (English, Español)
https://www.zignummezcal.com/en/ - Официальный сайт производителя мескаля Zignum (English, Español)
https://www.instagram.com/zignum_mexi... - инстаграм мескаля Zignum
   • Mezcal-Zignum   - мексиканка вкратце на английском расскажет о Зигнуме в двух его ипостасях. Я вот не нашел белый, хотел, но не нашел, а она нашла, молодец!
http://www.grandmezcal.com/ - Официальный сайт Grand Mezcal (English)
  / laescondidamezcal   - инстаграм мескаля La Escondida
https://www.facebook.com/watch/live/?... - Офигенная дегустация агавовых дистиллятов с Гришей Шаламовым (Brand Manager в «Группа Ладога» Основатель и ведущий в Открытый виски-клуб Профессор в Винной школе «Марин Экспресс») и Dario Sanab (владелец бренда Grand Mezcal)
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.ph... - официальные правила, регулирующие производство мескаля (испанский)
   • ¡Los 3 imprescindibles que debes sabe...   - атмосферное видео о трёх основных видах мескаля от именитого мексиканского бармена (испанский, английские субтитры)
   • Mezcal Joven con sal de Gusano   - коротенькое видео о том, как реальные парни в Мексике пьют мескаль с Сал де Гусано (знание языков не трубуется)
   • Learning How To Drink Mezcal In La Cr...   - это уже пендосы изображают, как надо пить мескаль (американский)
https://es.wikipedia.org/wiki/Mezcal#... - WikiPedia про мескаль на английском
https://static1.squarespace.com/stati... - крутейшее колесо вкусо-ароматики агавы, которое лишний раз доказывает о многогранности миров мескаля
   • Jorge Masvidal Visits The El Recuerdo...   - дядька приехал на винокурню мескаля и снял всё, что дозволили (английский)
   • How Mezcal Is Made | Made Here | Popu...   - выпуск Популярной Механики How Its Made про мескаль (английский)
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%... - Википедия про мескаль на русском
https://www.foodrepublic.com/2016/05/... - что такое Сал Де Гусано, исчерпывающий материал (английский)
https://mezcalxaman.com/mezcal101 - небольшая статья про мескаль (английский)
https://www.anconaswine.com/blog/FAQ-... - небольшая статья про мескаль с подборкой крутых, интересных мескалей (английский)
https://www.tasteatlas.com/comiteco - немного про комиеко, ещё один агавовый дистиллят из штата Чиапас, но не мескаль (английский)
https://en.wikipedia.org/wiki/Bacanora - агавовый ликёр Баканора из штата Сонора
https://es.wikipedia.org/wiki/Tuxca - Tuxca мескаль, который нельзя называть мескалем, так как он защищен географическим наименованием (испанский)
https://www.researchgate.net/figure/P... - схематично о производстве мескаля
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%... - нельзя обойти стороной и пУльке - то, из чего делают мескаль
https://www.vice.com/en/article/mgkkb... - к спору с Иваном, копченая текила Humito

Социальные сети
   / @distilesha  канал
https://dzen.ru/distilesha - Дзен ДистиЛёша
  / distilexa   - Instagram
https://vk.com/dramofspirit - группа ВКонтакте
https://t.me/DistiLeshaChannel - Телеграм ДистиЛёша
https://t.me/TheMoleWhiskyClub - наш виски-клуб слепых дегустаций

Прямой контакт
[email protected] - моя почта

___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
"Ибо нефиг!" ©ХЗ кто сказал:)

#мескаль #чтотакоемескаль #агава #Мексика #дистиллят #GrandMezcal #LaEscondida #Zignum #Anejo #ShareOurPassion #LaEscondidaMezcal #PuroMezcal #ZignumMezcal #SalDeGusano #distillation #Distillery #винокурня #производство #production #english #HowToDrinkMezcal #mezcal #whatismezcal #agave #Mexico #distillate